Словения, зелёная и многоликая страна, расположена между Альпами, Адриатическим морем и Панонской низменностью, граничит с Италией, Австрией Венгрией и Хорватией. Благодаря своему удивительному географическому положению и близости важных культурных и индустриальных центров в эту удивительную и интересную страну можно легко попасть из любой точки мира. Она является местом естественного пересечения европейских путей с севера на юг и с запада на восток. Покрытые снегом Альпы, богатые леса, Адриатическое море, глубоководные озёра, живописные долины, карстовый ландшафт, подземные пещеры, термальные источники, сады и виноградники, сказочные деревушки и древние города, современные развлечения, богатое культурное наследие, приветливые люди, разнообразная кухня, большой выбор вин, поля для игры в гольф - всё это Словения. В ней 6 регионов, каждый из которых имеет свои природные отличия, свой диалект, архитектру, кухню и даже свою погоду. Известна ли Вам какая либо другая страна, которая на такой небольшой территории вобрала в себя весь спектр Европы.

Площадь Словении составляет всего 20 251 кв. км. На западе проходит ее граница с Италией, на севере - с Австрией (земли Каринтия, Штирия и Бургенланд), на востоке - с Венгрией, на юге - с Хорватией. У Словении есть свое побережье, длиной 47 км. На северо-западе и севере страны расположены хребты восточных Альп, хребет Караванке тянется на самом севере стра-ны, с юга его подпирают цепи Каменных и Савиньских Альп, на западе проходят Юлийские Альпы с высшей точкой Словении - горой Триглав (2 864 м). Далее к югу Юлийские Альпы переходят в плато Карст (Крас): вместо голых вершин появляются леса, сквозь камень пробиваются речки и ручьи, вымывая в известняке целые пещеры. К юго-востоку от столицы страны Любляны, располагается самая плодородная и густонаселенная часть страны - Доленьска- местность холмистая, богатая лесами и виноградниками.

На крайнем юго-западе расположилось Приморье (Приморска), занимая северную оконечность полуострова Истрия.

Любляна

В горах и центральной Словении климат высокогорный, среднеевропейский. На востоке страны климат умеренно-континентальный, лето жаркое, а зима суровая. Плато Карст и Приморска находятся под влиянием Средиземного моря, лето здесь сухое и теплое, а зима очень мягкая. В Словению можно ездить круглый год: зимой - на горнолыжные курорты, летом - на море, осенью и ранней весной – на лечебные курорты с минеральными источниками. В море и в горных озерах купаться можно, как правило, с начала июня и до начала октября.

Численность населения в Республике Словения составляет около 2 млн. человек. По сравнению с другими республиками бывшей СФРЮ, Словения имеет почти однородный состав населения по этническому признаку. Небольшая итальянская община живет на побережье Адриатики, венгерская - в бассейне реки Муры. Официальным языком страны является словенский язык. Многообразие природных условий обусловило возникновение 49 диалектов словенского языка, литературный язык возник на базе доленьского и гореньского диалектов, письменность на основе латинской графики. Наиболее распространенными для общения языками являются немецкий и английский, на побережье - итальянский язык. Большинство словенцев исповедует католицизм, но существует много других религиозных групп.

C 1 января 2007 года национальный валютой Словении является ЕВРО.

Словенское время является среднеевропейским, поэтому часы с киевского времени нужно перевести на час назад, а с московского на два.

Словения известна чистотой своей воды. Вода из под крана является питьевой практически во всей стране.

Среди недели магазины работают в основном с 8-9 до 19-20 часов без перерыва. В субботу до 13.00.

Необходимо иметь словенскую визу, паспорт и ваучер.

1 и 2 января - Новый год
8 февраля  - День Прешерна
март/апрель  - Пасха
27 апреля - День восстания
1 и 2 мая - День труда
25 июня - День образования государства
15 августа - Успение Богородицы
31 октября - День реформации
1 ноября - День памяти умерших
25 декабря - Рождество
26 декабря - День независимости

Слияние трех разных культур - альпийской, средиземноморской и паннонской - заметно отразилась не только в архитектуре, но и в национальной кухне. Как простая крестьянская пища, так и деликатесы “высшего общества” вобрали в себя ароматы австрийской, венецианской и венгерской гастрономии.

На плато Карст и на побережье - местные копчености (kraski prsut), первое блюдо - это суп (kisla juha) из свинины с овощами и уксусом, говяжий бульон (goveja juha), рыбный суп из Истрии (ribji brodet) или щи из Карста (vipavska jota), которые готовят из кислой капусты, картошки, фасоли на бульоне, сваренном из копченного мяса.

Фирменным блюдом в Гореньска считаются жирные колбаски (kranjske klobase) с хреном или же перловый суп с теми же колбасками. В Словении много дичи, из которой готовят деликатесные блюда, например, окорок серны в пряном соусе из трав. Наконец, словенцы питают слабость к сладкому и выпечке. На первом месте стоит потица (potica), из дрожжевого теста с самой разной начинкой: орехи, изюм, творог, мед, мак. Фирменным пирогом с начинкой из творога, изюма и мака является прекмурска гибаница. В районе Гореньска гостям предложат штрукли (strukli)- выпечка из гречневой или обыкновенной муки с изюмом, творогом, маком, сметаной.

Но меню большинства ресторанов не замыкается только на национальной кухне. Как и повсюду в Европе, вы сможете заказать шницель по-венски, пиццу, свиное жаркое, балканский мясной рулет.

Словения - винодельческая страна. Кроме гор, виноград растет повсюду, и в долинах, и на холмах. Особенно благодатны почвы на плато Карст, на которых вызревает сорт красного вина Kraski Teran, на побережье растет сорт Refosk. Самый крупный винодельческий район Словении - бассейн реки Драва - знаменит прежде всего белыми винами Renski Rizling, Laski Rizling, Traminec.

Гостя приветствуют, подавая ему рюмку местной водки zganje или viljamovka, фруктовая водка из груш. А в монастыре Плетерье монахи изготовляют знаменитую можжевеловую водку brinjevec.

Очень распространено пиво. Известные марки - “Унион”, “Лашко”.